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解答：
1、老白茶是热的。
2、老白茶是存放多年的白茶。白茶通常具有生津止渴、清热降火等作用。这期间是寒性寒凉，入心、肺、胃，有助于改善中暑、发热、咳嗽、咽痛等。要注意适量饮用，以免因受凉受寒而使胃肠道受到刺激，出现腹泻、腹痛等不适症状。其次，不适合脾胃虚寒、腹泻的人，以免加重病情。
3、老白茶的性质属于热，因为随着白茶存放时间的延长，其茶性在酶促氧化和微生物的影响下也在发生变化，会逐渐转变为热。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词： 发生变化 脾胃虚寒 存放时间
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